Produkt zum Begriff Bewerten:
-
Thomas kocht: Brot, Brötchen und Gebäck (Dippel, Thomas)
Thomas kocht: Brot, Brötchen und Gebäck , Brot backen kann jeder! Der Profikoch Thomas Dippel vom YouTube-Kanal Thomas kocht zeigt dir in diesem Buch, wie man ganz einfach Brote mit Hefe, Sauerteigbrote oder Gebäck zubereitet. Die über 50 Rezepte lassen sich wunderbar in den Alltag integrieren, da man nur wenige Zutaten benötigt, und sie sind sowohl für Anfänger als auch für Hobbybäcker geeignet. Von Bauernbrot über Dinkelbrot mit Buttermilch bis zu Bagels und Franzbrötchen ist alles dabei. Mit den vielen raffinierten Tipps und Tricks, Infos zu Knettechniken oder Backutensilien sowie einem praktischen Glossar wird Brotbacken zum Kinderspiel! , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20211116, Produktform: Leinen, Autoren: Dippel, Thomas, Seitenzahl/Blattzahl: 176, Themenüberschrift: COOKING / Courses & Dishes / Bread, Keyword: Backbuch; Backrezepte; Brot backen; Brot backen für Einsteiger; Brot selber machen; Brotbackbuch; Brotrezepte; Brötchen backen; Hefeteig; Sauerteig; Thomas kocht Youtube; einfache und schnelle Rezepte, Fachschema: Backen / Brot~Brot~Backen / Gebäck~Gebäck - Keks - Kleingebäck - Plätzchen - Macaron, Thema: Optimieren, Warengruppe: HC/Backen, Fachkategorie: Brote und Brotherstellung, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: riva Verlag, Verlag: riva Verlag, Verlag: riva Verlag, Verlag: riva Verlag, Länge: 243, Breite: 195, Höhe: 20, Gewicht: 678, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, eBook EAN: 9783745317022 9783745317039, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0060, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 20.00 € | Versand*: 0 € -
Beurteilen und Bewerten im Kunstunterricht
Beurteilen und Bewerten im Kunstunterricht , Bewertungen sind im Kunstunterricht kein notwendiges Übel! Richtig eingesetzt, fördern sie damit die ästhetische Urteilsbildung der Lernenden. Entdecken Sie in mehr als 25 Beiträgen, wie Sie Ihre Schülerinnen und Schüler im Kunstunterricht sinnvoll bewerten und benoten. Anhand zahlreicher Unterrichtsbeispiele stellen die Autoren unterschiedlichste Methoden Schritt für Schritt vor, die sich in der schulischen Unterrichtspraxis bewährt haben. Sie finden u.a. - die Bewertung arbeitsteiliger Gruppen- und Projektarbeit - den "Präsentationskompass" zu kriterienorientierten Bewertung - verbale Beurteilungen und individuelle Rückmeldungen - Formen des Beobachtens und Förderns im werkstattorientierten Kunstunterricht - die Portfolio-Methode u.v.m. In den Unterrichtseinheiten kommen diverse bildnerische Verfahren zum Einsatz: Zeichnen, Malen, Drucken, plastisches Arbeiten, Installationen, Architekturmodelle und Videofilm. Ein Blick über den Tellerrand auf die Benotungspraxis im PISA-Musterland Schweden sowie ein Abriss zum Wandel der Methoden der Leistungsbewertung runden das Buch ab. ab Sekundarstufe I , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 200803, Produktform: Kartoniert, Redaktion: Peez, Georg, Seitenzahl/Blattzahl: 208, Keyword: Benotungspraxis; Leistungsbewertung; Unterrichtsbeispiele, Fachschema: Kunstunterricht / Didaktik, Methodik~Pädagogik / Schule~Kunsterziehung~Kunstunterricht~Bildungspolitik~Politik / Bildung, Fachkategorie: Unterricht und Didaktik: Kunst, allgemein~Bildungsstrategien und -politik, Fachkategorie: Grundschule und Sekundarstufe I, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Kallmeyer'sche Verlags-, Verlag: Kallmeyer'sche Verlags-, Verlag: Kallmeyer, Länge: 269, Breite: 202, Höhe: 15, Gewicht: 680, Produktform: Kartoniert, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 29.95 € | Versand*: 0 € -
Texte und Aufsätze mit System bewerten (Pohlmann, Stefanie)
Texte und Aufsätze mit System bewerten , Aufsätze korrigieren - mit System! Es ist für Lehrer unheimlich schwer, Schülertexte und Aufsätze in der Grundschule angemessen zu beurteilen. Wie kommt man zu einer fairen Auswertung? Welche Kriterien dürfen angesetzt werden? Und wie wird das Ganze für Schüler und Eltern transparent? Dieser Band liefert Ihnen hilfreiche Materialien zur Leistungsbemessung mit System. Materialien für die wichtigsten Textsorten Für eine gerechte Aufsatzbeurteilung sorgen Aufgabenbeispiele sowie dazugehörige Überarbeitungsbögen und Bewertungsbögen. Die Kinder arbeiten mit Hilfe der Überarbeitungsbögen und der darauf gelisteten Kriterien an ihrem Text. Sie als Lehrer nehmen zur Beurteilung die Bewertungsbögen zur Hand und gehen nach denselben Kriterien vor. Faire Benotung Neben Überarbeitungs- und Bewertungsbögen erhalten Sie auch einen Vorschlag zur möglichen Gewichtung der einzelnen Aufgabenbereiche zu den verschiedenen Textsorten. So bekommen Sie nicht nur Unterstützung beim Korrigieren, sondern auch beim Benoten der Aufsätze Ihrer Schüler. Die Themen: - Personenbeschreibung - Gegenstandsbeschreibung - Tierrätsel - Vorgangsbeschreibung - Bildbeschreibung - Einladung - Postkarte - Persönlicher Brief - Offizieller Brief - Bericht Nacherzählung - Erlebniserzählung Bildergeschichte Der Band enthält: - pro Textsorte 2 Aufgabenbeispiele - Überarbeitungsbögen - Bewertungsbögen - Lösungen , Schule & Ausbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Auflage: Nachdruck, Erscheinungsjahr: 20141009, Produktform: Geheftet, Beilage: Broschüre drahtgeheftet, Autoren: Pohlmann, Stefanie, Auflage/Ausgabe: Nachdruck, Seitenzahl/Blattzahl: 88, Keyword: 3. und 4. Klasse; Deutsch; Grundschule; Texte schreiben, Fachschema: Aufsatz / Lehrermaterial~Deutsch / Lehrermaterial~Didaktik~Unterricht / Didaktik, Fachkategorie: Unterricht und Didaktik: Religion~Schule und Lernen: Erstspracherwerb~Didaktische Kompetenz und Lehrmethoden, Sprache: Deutsch, Bildungszweck: für den Primarbereich, Altersempfehlung / Lesealter: 23, Genaues Alter: GRS, Fachkategorie: Unterrichtsmaterialien, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, Verlag: Auer Verlag i.d.AAP LW, Verlag: Auer Verlag i.d.AAP LW, Verlag: Auer Verlag in der AAP Lehrerwelt GmbH, Länge: 297, Breite: 210, Höhe: 7, Gewicht: 278, Produktform: Geheftet, Genre: Schule und Lernen, Genre: Schule und Lernen, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0016, Tendenz: +1, Schulform: Grundschule, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, Unterkatalog: Schulbuch, WolkenId: 2906277
Preis: 25.99 € | Versand*: 0 € -
Hinger, Barbara: Testen und Bewerten fremdsprachlicher Kompetenzen
Testen und Bewerten fremdsprachlicher Kompetenzen , Das Interesse an Formen der Bewertung im modernen, kompetenzorientierten Fremdsprachenunterricht (FSU) ist in den vergangenen Jahren deutlich gestiegen; dies gilt sowohl für standardisierte Abiturprüfungen (Qualifikationsprüfungen) als auch für Sprachstandsüberprüfungen (Klausur- und Schularbeiten) im Klassenzimmer. Das Studienbuch bietet eine auf der Sprachtestforschung basierende fundierte Einführung und mittels Anwendungsbeispielen illustrierte, praxisbezogene und sprachenübergreifende Darstellung und Diskussion. Lehrpersonen werden mit den theoretischen Prinzipien des Überprüfens und Bewertens vertraut und erlangen gleichzeitig konkretes Beispiel- und Umsetzungswissen, um Aufgaben- und Testformate für die verschiedenen sprachlichen Fertigkeiten und Kompetenzen selbst erstellen und bewerten zu können. Am Ende eines jeden Kapitels bietet das Buch Hinweise auf ein- und weiterführende Fachliteratur und stellt Arbeitsfragen, anhand derer der Kapitelinhalt memoriert und das erlesene Grundverständnis argumentativ ausgebaut werden kann. Damit kann das Studienbuch von Studierenden des Lehramts in Ausbildung, Referendaren, Unterrichtspraktikant/innen wie auch von Lehrkräften in der Praxis gleichermaßen genutzt und eingesetzt werden. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, Relevanz: 0002, Tendenz: 0, WolkenId: 1609561
Preis: 26.99 € | Versand*: 0 €
-
Kann man mit zerkleinertem Paniermehlbrot Hefe und Mehl zu Brötchen backen?
Ja, es ist möglich, mit zerkleinertem Paniermehlbrot, Hefe und Mehl Brötchen zu backen. Das Paniermehlbrot kann als Ersatz für normales Brot verwendet werden, um den Brötchen eine knusprige Kruste zu verleihen. Die Hefe und das Mehl sorgen dafür, dass der Teig aufgeht und die Brötchen schön luftig werden.
-
Wie kann man Hefe verwenden, um Brot oder andere Backwaren zu Hause herzustellen?
Hefe wird mit warmem Wasser und Zucker aktiviert, bevor sie mit Mehl und anderen Zutaten zu einem Teig verarbeitet wird. Der Teig muss dann an einem warmen Ort ruhen, damit die Hefe gären und den Teig aufgehen lassen kann. Anschließend wird der Teig geformt, gebacken und fertig ist das selbstgemachte Brot oder Gebäck.
-
Wie kann man mit einem Mini-Backofen Kuchen oder andere Backwaren backen?
Um mit einem Mini-Backofen Kuchen oder andere Backwaren zu backen, sollten Sie zuerst sicherstellen, dass der Ofen die richtige Temperatur erreicht. Verwenden Sie eine kleine Backform oder ein Backblech, das in den Ofen passt, und stellen Sie sicher, dass genügend Platz für die Luftzirkulation vorhanden ist. Überprüfen Sie regelmäßig den Fortschritt des Backens, da die Backzeit möglicherweise kürzer ist als bei einem herkömmlichen Backofen.
-
Welche Alternativen gibt es zu Hefe für die Herstellung von Brot und anderen Backwaren?
Als Alternativen zu Hefe können Sauerteig, Backpulver oder Natron verwendet werden. Sauerteig wird durch Fermentation von Mehl und Wasser hergestellt, während Backpulver und Natron chemische Treibmittel sind. Diese Alternativen können je nach Rezept und gewünschtem Ergebnis eingesetzt werden.
Ähnliche Suchbegriffe für Bewerten:
-
Längliche Backplatte »Brot & Kuchen«.
Backen Sie sich Ihr Brot mit dieser länglichen Backplatte »Brot & Kuchen« ganz einfach selbst! Die Backplatte wird von Hand aus wärmespeichernder, unglasierter und atmungsaktiver Keramik hergestellt. Die Farbe changiert in natürlichen Brauntönen. Auf der Oberseite befindet sich die umlaufende Backrinne. Sie wird mit Wasser gefüllt. Durch die gleichmäßige Verdunstung während des Backens bildet sich ein Feuchtigkeitsschirm direkt um das Backgut. Das sorgt für Backergebnisse fast wie in einem echten Holzbackofen. Auch Kuchen gelingt mit dieser Backplatte bestens. Durch die gezielte Wasserverdunstung backt Ihr Kuchen gut durch, während die Oberseite saftig bleibt und nicht verbrennt. Die Backplatte wird von Hand mit Spülmittel gereinigt. Nach der Reinigung muss sie für einige Tage gut belüftet stehen, um austrocknen zu können. Handgefertigt in der Keramik-Manufaktur Denk, seit 1964.
Preis: 79.00 € | Versand*: 6.95 € -
So einfach geht Sauerteig. Step by Step zu eigenem Brot, Brötchen und süßem Gebäck.
»Backe, backe Kuchen« - da fehlt noch eine Strophe: »Backe, backe Brot« ist der eigentliche Nummer-1-Hit der wachsenden Fangemeinde fürs Backen daheim. Und der heimliche Star dabei? Sauerteig! Siegfried Brenneis, der social-media-erfahrene Tausendsassa unter den Backprofis, macht in »So einfach geht Sauerteig« mit Infografiken, Timelines, vielen Stepfotos und jeder Menge Tipps und Tricks das Backen mit Sauerteig einfach wie noch nie. Ob Roggen-, Weizen- oder Dinkelsauerteig, herzhaftes oder süßes Gebäck: Mit diesen Rezepten gelingen lecker duftendes Roggenbrot, knusprige Sonntagsbrötchen, saftige Zimtschnecken & Co. auch Backanfängern garantiert!
Preis: 19.99 € | Versand*: 6.95 € -
Runde Backplatte »Brot & Kuchen«, rund.
ihr selbstgebackenes Brot mit wunderbar knuspriger Kruste. Die runde Backplatte »Brot & Kuchen« macht aus dem Hobbybäcker einen allerseits bewunderten Backkünstler. Was duftet herrlicher als frisch gebackenes Brot? Wie unvergleichlich schmeckt ein frisches Osterbrot, ein Stück Christstollen, schwer und saftig gebacken - der Himmel auf Erden für den Gourmet. Doch rundum gelungenes Brot oder leckeren Kuchen zur rechten Zeit auf den Tisch zu bringen, ist nicht einfach. Oft wird das Backergebnis zu trocken. Diese Backplatte verfügt über eine integrierte Wasserrinne. Durch die gezielte Wasserverdunstung erreichen Sie optimale Backergebnisse. Rundum knuspriges Brot zu backen wird so spielend leicht. Auch Kuchen backen gelingt mit dieser Backplatte bestens. Durch die gezielte Wasserverdunstung backt Ihr Kuchen gut durch, während die Oberseite saftig bleibt und nicht verbrennt. Die Backplatte wird von Hand mit Spülmittel gereinigt. Nach der Reinigung muss sie für einige Tage gut belüftet stehen, um austrocknen zu können. Handgefertigt in der Keramik-Manufaktur Denk, seit 1964.
Preis: 59.00 € | Versand*: 6.95 € -
50 x Leistung bewerten - einfach, sicher und fair (Troue, Frank)
50 x Leistung bewerten - einfach, sicher und fair , Für jede Methode die passende Leistungsbewertung! Mit individuell anpassbaren Bewertungstabellen - einfach, fair und objektiv Kompetenzorientiert unterrichten und dabei die Leistungen der Schüler*innen fair bewerten - das ist eine anspruchsvolle Aufgabe für Sie als Lehrkraft! Wie können Sie praktische Leistungen oder Leistungen in Lernprozessen gerecht benoten? Welche Kriterien sind angemessen? Und wie können Schüler*innen und Eltern diese Bewertungen transparent nachvollziehen? Der vorliegende Band zeigt Ihnen zu 50 Methoden einfache und leicht umsetzbare Bewertungskriterien. Egal ob Lernplakat, Fotostory oder Placemat - zu jeder Methode gibt es die passende Leistungsbewertung. Die vorgestellten Methoden sind thematisch geordnet und einheitlich aufgebaut. Dies ermöglicht eine schnelle Auswahl für den Einsatz in Ihrem Unterricht. Unter jeder Methode finden Sie zudem eine Tabelle, in der die jeweiligen Kriterien zur Bewertung sowie deren mögliche Gewichtung übersichtlich dargestellt sind. Und als Plus: Sämtliche Bewertungstabellen stehen Ihnen auch digital zur Verfügung, sodass Sie diese individuell anpassen können. So gewährleisten Sie eine gerechte und nachvollziehbare Leistungsbewertung! , Schule & Ausbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 20230927, Produktform: Kassette, Inhalt/Anzahl: 1, Inhalt/Anzahl: 1, Beilage: E-Bundle, Autoren: Troue, Frank, Seitenzahl/Blattzahl: 72, Keyword: 5. bis 10. Klasse; Fächerübergreifend; Sekundarstufe I; Themenübergreifend, Fachschema: Bewertung / Schule, Pädagogik~Lernen / Lernmethoden, Lerntechniken, Bildungsmedien Fächer: Didaktik und Methodik, Fachkategorie: Schule und Lernen, Bildungszweck: für die Sekundarstufe I, Altersempfehlung / Lesealter: 23, Genaues Alter: SEK, Warengruppe: HC/Schulbücher/Unterrichtsmat./Lehrer, Fachkategorie: Unterrichtsmaterialien, Schulform: SEK, Text Sprache: ger, Sender’s product category: BUNDLE, Verlag: Auer Verlag i.d.AAP LW, Verlag: Auer Verlag i.d.AAP LW, Länge: 297, Breite: 210, Höhe: 12, Gewicht: 209, Produktform: Geheftet, Genre: Schule und Lernen, Genre: Schule und Lernen, Beinhaltet: B0000068436001 9783403088912-2 B0000068436002 9783403088912-1, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0002, Tendenz: 0, Schulform: Sekundarschule (alle kombinierten Haupt- und Realschularten), Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, Unterkatalog: Schulbuch, WolkenId: 2999910
Preis: 22.99 € | Versand*: 0 €
-
Was ist die Funktion von Hefe bei der Herstellung von Brot und anderen Backwaren?
Hefe ist ein Triebmittel, das den Teig aufgehen lässt, indem es Zucker zu Kohlendioxid und Alkohol umwandelt. Dadurch entstehen Blasen im Teig, die für die lockere und luftige Konsistenz von Brot sorgen. Außerdem sorgt die Hefe für den typischen Geschmack und das Aroma von Brot und anderen Backwaren.
-
Welche verschiedenen Backtechniken können in der Bäckerei, der Gastronomie und der privaten Küche angewendet werden, um eine Vielzahl von Backwaren wie Brot, Kuchen und Gebäck herzustellen?
In der Bäckerei können verschiedene Techniken wie das Kneten, Formen und Gehenlassen des Teigs angewendet werden, um Brot in verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen herzustellen. In der Gastronomie können Backtechniken wie das Schichten von Zutaten, das Verwenden von speziellen Formen und das Dekorieren eingesetzt werden, um eine Vielzahl von Kuchen und Torten zu kreieren. In der privaten Küche können Backtechniken wie das Mischen von Zutaten, das Verwenden von Backformen und das Anpassen von Rezepten verwendet werden, um eine Vielzahl von Gebäck und Desserts herzustellen. Darüber hinaus können in allen Bereichen Backtechniken wie das Anpassen von Temperaturen, Backzeiten und die Verwendung von speziellen Zutaten eingesetzt werden,
-
Was sind die grundlegenden Backtechniken, die in der Bäckerei, Konditorei und Gastronomie verwendet werden, um eine Vielzahl von Backwaren wie Brot, Kuchen, Gebäck und Desserts herzustellen?
Die grundlegenden Backtechniken umfassen das Kneten, Ruhenlassen und Formen des Teigs für Brot und Brötchen, um die gewünschte Textur und Struktur zu erreichen. Beim Backen von Kuchen und Gebäck werden Techniken wie das Cremeverfahren, das Schmelzverfahren und das Aufschlagen von Eiern verwendet, um die gewünschte Konsistenz und Luftigkeit zu erzielen. In der Konditorei werden Techniken wie das Temperieren von Schokolade, das Herstellen von Cremes und Füllungen sowie das Dekorieren mit Fondant und Zuckerguss angewendet, um kunstvolle und schmackhafte Desserts herzustellen. In der Gastronomie werden zusätzlich Techniken wie das Sous-vide-Garen, das Flambieren und das Einlegen verwendet, um Backware
-
Welche verschiedenen Backtechniken können in der Küche angewendet werden, um eine Vielzahl von Backwaren wie Brot, Kuchen und Gebäck herzustellen, und wie unterscheiden sich diese Techniken voneinander?
In der Küche können verschiedene Backtechniken angewendet werden, um eine Vielzahl von Backwaren herzustellen. Dazu gehören Techniken wie das Kneten, Ruhenlassen, Gehenlassen und Backen, die für die Herstellung von Brot verwendet werden. Für Kuchen und Gebäck werden Techniken wie das Rühren, Schlagen, Falten und Ausrollen angewendet. Diese Techniken unterscheiden sich voneinander hinsichtlich der Zutaten, der Zubereitungszeit und der Temperatur, die für jedes Backprodukt benötigt werden. Durch die Anwendung der richtigen Backtechniken können verschiedene Texturen, Aromen und Aussehen der Backwaren erzielt werden.
* Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und ggf. zuzüglich Versandkosten. Die Angebotsinformationen basieren auf den Angaben des jeweiligen Shops und werden über automatisierte Prozesse aktualisiert. Eine Aktualisierung in Echtzeit findet nicht statt, so dass es im Einzelfall zu Abweichungen kommen kann.